糖友美食，吃出健康（五）
糖尿病，這一慢性疾病不僅會(huì)導(dǎo)致血糖水平的持續(xù)升高，更可怕的是，長(zhǎng)期的高血糖狀態(tài)會(huì)對(duì)全身多個(gè)器官造成不可逆轉(zhuǎn)的損害，如心血管疾病、神經(jīng)病變、腎功能衰竭以及視網(wǎng)膜病變等，嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量甚至壽命。
適量蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)推薦攝入量為0.8～1.2g/(kg·d)，60 g蛋白質(zhì)相當(dāng)于250～500 ml 鮮牛奶或豆?jié){＋1個(gè)雞蛋＋150 g瘦肉十100～150 g豆類制品。適量攝入蛋類和畜肉，豆?jié){和牛奶在營(yíng)養(yǎng)上各有特點(diǎn)，二者可以每天飲用。
清淡少鹽：糖尿病非高血壓患者每天攝入的食鹽量不超過6 g，高血壓患者不超過3g，糖尿病并發(fā)高血壓患者不超過2g。喜食過咸食物的患者，可在烹制菜肴時(shí)放少許醋提鮮，并應(yīng)逐漸適應(yīng)少鹽食物。一般20 ml醬油的含鹽量約3 g。
適當(dāng)多飲水：水對(duì)糖尿病患者至關(guān)重要，但腎衰竭、心功能不全或肝硬化腹水患者應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑限制飲水量?？稍诔科鸷退昂纫槐?，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充足量水分，宜選用白開水或礦泉水。
戒酒：糖尿病患者以不飲酒為宜。
注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
來源：科普中國(guó)。如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
