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基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)

1

餐飲業(yè)即食食品微生物限量

制定

北京市衛(wèi)生監(jiān)督所、西安市食品藥品檢驗(yàn)所、江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所

2

食品中放射性核素限制濃度

修訂

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射醫(yī)學(xué)研究所

3

食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

修訂

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

食品產(chǎn)品

4

蜂蜜

修訂

福建省疾病預(yù)防控制中心、浙江大學(xué)

5

保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)

修訂

北京市疾病預(yù)防控制中心

6

食用植物調(diào)和油

制定

國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、國家糧食局科學(xué)研究院

食品添加劑

7  

食品添加劑 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚

制定

廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心

8   

食品添加劑 正己烷

制定

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

9  

食品添加劑 硅酸鎂

制定

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

10

食品添加劑 活性炭 

制定

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

11

食品添加劑 膨潤(rùn)土

制定

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

12

食品添加劑 聚甘油聚亞油酸酯

制定

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

13

食品添加劑 酒石酸

制定

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

14

食品添加劑 鈀

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

15

食品添加劑 高嶺土

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

16

食品添加劑 聚丙烯酰胺

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

17

食品添加劑 磷酸鈣

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

18

食品添加劑 氯化銨

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

19

食品添加劑 鎳

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

20

食品添加劑 氫氣

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

21

食品添加劑 珍珠巖

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

22 

食品添加劑 聚乙烯醇

制定

中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院

23

食品添加劑 1-丁醇

制定

中石化北京化工研究院

24

食品添加劑 6號(hào)輕汽油

制定

中石化北京化工研究院

25 

食品添加劑 丙烷

制定

中石化北京化工研究院

26

食品添加劑 丁烷

制定

中石化北京化工研究院

27

食品添加劑 石油醚

制定

中石化北京化工研究院

28

食品添加劑 乙醚

制定

中石化北京化工研究院

29 

食品添加劑 己二酸

制定

中石化北京化工研究院

30 

食品添加劑 羅漢果甜苷

制定

廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心

31 

食品添加劑 聚二甲基硅氧烷及其乳液

制定

四川省疾病預(yù)防控制中心、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所

32

食品添加劑 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮

制定

河北省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心

33

食品添加劑 高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物

制定

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

34

食品添加劑 固化單寧

制定

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

35 

食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚

制定

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

36

食品添加劑 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

制定

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

37

食品添加劑 蔗糖聚丙烯醚

制定

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

38

食品添加劑 紅花黃

制定

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

39 

食品添加劑 姜黃素

制定

上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所、中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)

40

食品添加劑 聚苯乙烯

制定

浙江省出入境檢驗(yàn)檢疫局

41

食品添加劑 礦物油

制定

國家糧食儲(chǔ)備局西安油脂科學(xué)研究設(shè)計(jì)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心

42 

食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽

制定

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

43 

食品添加劑 半乳甘露聚糖

制定

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

44

食品添加劑 甘草酸三鉀

制定

天津市出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心

45

食品添加劑 海蘿膠

制定

江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所

46

食品添加劑 聚乙二醇

制定

中國食品藥品檢定研究院、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所

47 

食品添加劑 皂莢糖膠

制定

天津市出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心

48

食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉鈣

制定

江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所

49

食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸

制定

內(nèi)蒙古出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范

50

肉類食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

修訂

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)中心、黑龍江省衛(wèi)生監(jiān)督所、山東省出入境檢驗(yàn)檢疫局

51

醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

修訂

江蘇省疾病預(yù)防控制中心、廣東省衛(wèi)生監(jiān)督所、中國調(diào)味品協(xié)會(huì)、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所

52 

速凍食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

制定

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

53

定型包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

修訂

中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)、遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、廣東省衛(wèi)生監(jiān)督所

54

熱加工食品用香味料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

制定

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、北京工商大學(xué)、上海香料研究所

55 

保健（功能）食品良好生產(chǎn)規(guī)范

修訂

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

檢驗(yàn)方法

56

食品中酸價(jià)的測(cè)定

修訂

上海市糧食科學(xué)研究所、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心

57

食品中過氧化值的測(cè)定

修訂

武漢市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心

58 

食品中羰基價(jià)的測(cè)定

修訂

深圳市出入境檢驗(yàn)檢疫局、湖北省國家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心

59

食品中殘留溶劑的測(cè)定

修訂

中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心

60

食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

修訂

天津市出入境檢驗(yàn)檢疫局

61

食品中三甲胺氮的測(cè)定

修訂

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

62

食品中甲醇和高級(jí)醇的測(cè)定

修訂

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

63

食品中氰化物的測(cè)定

修訂

山西省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（湛江）

64

食用油煎炸過程中極性組分的測(cè)定

修訂

上海市糧食科學(xué)研究所、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心

65

食品中甲醛的測(cè)定

修訂

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國食品藥品檢定研究院

66

食品中丙二醛的測(cè)定

修訂

廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局

67 

食品中姜黃素、葉黃素、β-胡蘿卜素等著色劑的測(cè)定

修訂

福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心、沈陽市出入境檢驗(yàn)檢疫局

68 

食品中己二酸、富馬酸等酸度調(diào)節(jié)劑的測(cè)定

修訂

黑龍江省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心、湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局

69

食品中乙?；前匪徕浀臏y(cè)定

修訂

中國食品藥品檢定研究院

70 

食品中聚葡萄糖的測(cè)定

制定

中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所

71

食品中1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯的測(cè)定

制定

福建省疾病預(yù)防控制中心

72 

食品中乳鐵蛋白的測(cè)定

制定

農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（上海）

73

食品中低聚果糖的測(cè)定

制定

北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

74

食品中低聚半乳糖的測(cè)定

制定

江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所

75

食品中棉子糖的測(cè)定

制定

農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）

76

食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

修訂

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

77

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 常見產(chǎn)毒霉菌的鑒定

修訂

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

78

食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià) 病理學(xué)檢查技術(shù)要求

制定

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

79

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)

修訂

四川省疾病預(yù)防控制中心

80

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗(yàn)

修訂

江蘇省疾病預(yù)防控制中心

81

食品中放射性核素的高純鍺γ能譜分析方法

制定

中國疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所

82

食品和飲水中放射性物質(zhì)檢測(cè)方法

修訂

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院放射醫(yī)學(xué)研究所