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餐飲場所是火災(zāi)高發(fā)區(qū)域，廚房內(nèi)用火用電集中，火災(zāi)隱患較多，稍有不慎很容易引發(fā)火災(zāi)，那么餐飲行業(yè)消防安全應(yīng)注意哪些事項呢？

規(guī)范廚房電氣線路，定期檢查連接灶具的膠管、接頭，發(fā)現(xiàn)膠管有老化松動現(xiàn)象應(yīng)立即更換，超過使用年限的燃器具應(yīng)及時更新。

燃?xì)庠罹?、墻壁、抽油煙機(jī)罩等易污染處應(yīng)及時清洗，油煙管道至少半年清洗一次。

燃?xì)庠钪車苟逊乓兹家妆?，液化氣罐、食用油、面粉等要?guī)范放置，遠(yuǎn)離火源，隨用隨放。

使用燃?xì)鈺r，必須有人看管。如要離開灶臺，應(yīng)及時關(guān)閉所有燃?xì)馊加烷y門，切斷電源、火源，養(yǎng)成隨手關(guān)火的習(xí)慣。

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