這些習慣不能節(jié)省（三）
“冰凍三尺，非一日之寒。”很多癌癥不是短時間內(nèi)發(fā)生的，而是與日常的生活習慣息息相關。特別是一些本不該節(jié)省的“節(jié)省”，看似好習慣卻可能增加癌癥風險！
食用油放太久繼續(xù)吃
不少人認為，食用油只要在保質(zhì)期內(nèi)都可以食用，其實不然。2018 年天津衛(wèi)視《食鑒出真知》欄目曾做過測試，食用油一旦開封，3 個月是安全用油的臨界點，開封 3 個月還沒有吃完的油，就相當于一個危險致癌因素。
油脂氧化和酸敗后，常含有黃曲霉毒素污染，會產(chǎn)生一股“哈喇味”，加熱時煙大、嗆人，這跟肝癌的發(fā)生有關系。
健康建議：
1，如果家中人口少，最好買小桶裝的油。
2，大桶油一定要用油壺分裝，油壺則選擇磨砂工藝或不透明的更安全一些。
3，最好不要把油瓶擺在窗臺等陽光能直射的地方，這樣更容易氧化。
來源：科普中國。如有侵權，請聯(lián)系刪除。
