健身者的減肥餐（一）
在健身房，常能聽(tīng)到健身愛(ài)好者們討論“今天該吃放縱餐了”，當(dāng)減肥人士步入平臺(tái)期后，首先想到的也是來(lái)一頓放縱餐。
放縱餐真的有用嗎？放縱餐等于想吃什么就吃什么嗎？
什么是放縱餐？
放縱餐并不是簡(jiǎn)單的暴飲暴食，而是在控制總熱量的前提下，有計(jì)劃地?cái)z入高碳水或高脂肪食物的飲食策略。不同于無(wú)節(jié)制暴食，它需要精準(zhǔn)計(jì)算熱量窗口，選擇恰當(dāng)?shù)氖澄镱?lèi)型，并配合運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)，這樣既能滿足心理需求，又能通過(guò)代謝調(diào)節(jié)突破減重平臺(tái)期。
從生理學(xué)角度看，長(zhǎng)期熱量限制會(huì)觸發(fā)身體“節(jié)能模式”，導(dǎo)致瘦素分泌減少，饑餓素水平上升，基礎(chǔ)代謝率下降。此時(shí)適當(dāng)攝入高糖高脂食物，能短暫刺激瘦素分泌，向大腦傳遞“能量充足”信號(hào)，幫助重置代謝調(diào)節(jié)機(jī)制。
從心理學(xué)層面來(lái)說(shuō)，這種獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制能緩解節(jié)食帶來(lái)的心理剝奪感，降低皮質(zhì)醇（壓力激素）水平，避免因過(guò)度壓抑引發(fā)的暴食反彈。
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