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餐飲場所是火災高發(fā)區(qū)域，廚房內(nèi)用火用電集中，火災隱患較多，稍有不慎很容易引發(fā)火災，那么餐飲行業(yè)消防安全應注意哪些事項呢？

規(guī)范廚房電氣線路，定期檢查連接灶具的膠管、接頭，發(fā)現(xiàn)膠管有老化松動現(xiàn)象應立即更換，超過使用年限的燃器具應及時更新。

燃氣灶具、墻壁、抽油煙機罩等易污染處應及時清洗，油煙管道至少半年清洗一次。

燃氣灶周圍禁止堆放易燃易爆物，液化氣罐、食用油、面粉等要規(guī)范放置，遠離火源，隨用隨放。

使用燃氣時，必須有人看管。如要離開灶臺，應及時關閉所有燃氣燃油閥門，切斷電源、火源，養(yǎng)成隨手關火的習慣。

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